Kemaren, pas hari minggu bengong-bengong dirumah, ngapain ya, daripada bengong akhirnya bikin sarang semut aja ah........., sebenernya sih namanya caramel cake karena gulanya dibikin caramel dulu, tapi orang sini bilang sarang semut...., mungkin karna tekstur kuenya yang bersarang seperti rumah semut......
Bahan-bahan :
Untuk Caramel :
350 ml air
450 gram gula pasir
Cake :
250 gram margarin
6 butir telur
1/2 kaleng susu kental manis
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kanji (tepung sagu)
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
Cara membuatnya :
Buat Caramel : Gosongkan gula pasir di wajan tebal, setelah gula
larut dan menjadi caramel tambahkan air.
*aduk sampai karamel larut. dinginkan
*dalam wadah lain aduk margarin denga garpu sampai lembut
*tambahkan telur satu persatu kocok dengan garpu, masukkan susu kental manis, aduk rata.
*tambahkan campuran caramel, aduk rata.
masukkan tepung terigu, tepung kanji, soda kue dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
*siapkan loyang tulban olesi dengan mentega dan ditabur dengan tepung terigu. oven sampai matang.
**Tips. Untuk membuat caramel gunakan air hangat.
Nah, gitu deh ceritanya bikin sarang semut, baru mateng si alya dan babe langsung nyobain duluan.......kata mereka rasanya hmmmm enyak...enyak...enyak.....
whuaaa, kirain sarang semut beneran he.. 
